スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

[--/--/-- --:--] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

マクロビオティック 節分膳 

腕時計がないのに、

ついつい左手を見てしまう宿六です。


こんばんは。


ちょうど節分の日に、

マクロビオティック ランチのお客様がありまして、

その中の何品かをご紹介~(^^)


前菜は…

ずいきピクルスと豆腐チーズと煮豆。

y200902071.jpg


お造りは…

手作りコンニャク。

y200902072.jpg


煮物は…

そばがきと紫蘇餅のみぞれ鍋

y200902073.jpg


揚げ物は…

れんこんボール 玄米クリームソース

y200902075.jpg


ごはんは…

玄米豆ごはん。

y200902074.jpg


デザートは…

バレンタインブラウニー 豆腐クリーム いちご。

y200902076.jpg


節分と言うことで、

豆を意識したようです。

写真には撮れませんでしたが、恵方巻も(^^)


マクロビオティックが

ちょっと気になる方、

ランチでのディナーでも、

日帰りでお楽しみいただけますので、

お気軽にお尋ね下さい!!


よろしくお願いします。
↓↓↓
blogranking

スポンサーサイト

[2009/02/07 17:53] 山の幸 | TB(0) | CM(0)

鍋料理の提案 

昨夜から今朝にかけて、

10時間くらい眠った宿六です。


今日は、体調バッチリです。


こんばんは。



松之山温泉合同会社まんまでは、

ただいま、

「名物料理」づくりに取り組んでいます。


今日は、

各旅館の料理人さんたちが、

それぞれのアイディアを持ち寄りました。


いろいろな

アイディアがあって面白かったです(^^)


ちなみに、

当館の提案は…


お絵かきソフトで10分で書いた、

芸術的な絵をご覧下さい!


y200901201.jpg


ま、

何だか分かりませんよね(^_^;)


中身は、

企業秘密と言うことで。


どんな鍋料理が完成するか、

楽しみですね~


よろしくお願いします。
↓↓↓
blogranking



[2009/01/20 17:49] 山の幸 | TB(0) | CM(2)

新春のお餅つき 

今朝の気温、

午前8時で、-4℃。

全てが凍っていましたね(^_^;)


朝は快晴なのに、

お昼頃は猛吹雪。

そして夕方はまた晴れ上がるという…

何とも奇妙な天気の一日でした。


夕方除雪の終わった宿六です。



こんばんは。

毎年いらっしゃる、

スキーの常連さんが来館されたので、

一昨日の夜は、新春お餅つき大会をしました~


y200901121.jpg


オラは、たつけがないので、

(頼りない、力がないの意)、

ほとんどお客様についてもらいました(^_^;)

写真がひどいのは、

杵を振り回した後で、手が震えているからです。。。


y200901122.jpg


つき上がったお餅は、

きな粉、あんこ、大根おろしで。

お鍋に入れた方もいらっしゃったのかな?


3升のお餅。

ほとんどキレイに召し上がっていただきました。

一人一合以上。。。

さぞかし、お腹もふくれあがったのでは?(^^)


喜んでいただいて嬉しかったです!

つきたてのお餅は美味しいですから(^^)


ありがとうございました!



よろしくお願いします
↓↓↓
blogranking



[2009/01/12 17:34] 山の幸 | TB(0) | CM(3)








上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。