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ゼンメ干し 

これも春の風物詩の一つでしょう…

y200804301.jpg



ゼンマイ干しです。


奥のものを、
手前のような状態になるまで干すのですが…

時間と手間がかかるんですよね~

ただ干せばいいってモンじゃぁ、ありません。


ちょくちょく、
モミながら干していきます。

根気の要る仕事です。


ぜんまい。

食べるのは一瞬ですが、
行程を知ると有り難みが増しますよね(^^)


よろしくお願いします
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[2008/04/30 17:51] 山の幸 | TB(0) | CM(0)








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