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目から鱗の切り干し大根 

ってかさぁ。

目から鱗…落ちないよねぇ~。


ま、

確かに、

コンタクトレンズは鱗みたいだけど。。。


y200806241.jpg



切り干し大根というと…

貴重な保存食であり、

大抵は、甘じょっぱく煮付けるものですが。


写真の「ブツ」は、

「マクロビ切り干し大根」です。


この丼一杯の中に、

砂糖はなし、醤油は3滴だそうな。


でもでもでもでも…

「そんなの…」

関係あるんです!


しっかりと、大根本来の甘みが出ている。

食べてビックリ。



コンタクトは落ちませんが、

ショッキング~な、

『まつのやまくろび』の一品でした~


よろしくお願いいたします
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[2008/06/24 18:32] 山の幸 | TB(0) | CM(0)

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