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らーめんのヒグマ 

新しいジャンル「食べある記」の第一回目は

十日町市にある「らーめんのヒグマ」さんです。

新潟県人なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか?
「ヒグマ」

本店は小千谷市にありますね。
現在ではあちこちに支店があるようです。


higuma.jpg



ヒグマ独特のスープの色をしています。
見た目通り「しょっぱい」です。でもこれが癖になるんです。
ショウガがピリッと利いていて…
チャーシューはスープをしみこませるためか、
薄く長く切ってあります。私はこのチャーシュー好きです。

いつも混んでいます。
この辺のラーメン屋では、一番の繁盛店ではないでしょうか?

夕方まで、ノドが渇くのが難点ですが…(^_^;)
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[2005/10/06 09:01] 食べある記 | TB(0) | CM(0)

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