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きのこ鍋 

y200710211.jpg


漸くきのこが出始めたようです。

昨晩の「きのこ鍋」。


え~っと…
「もぐら」「まいたけ」「なめこ」
「しめじ」「えのき」

ですね。

もぐら、まいたけ、なめこは天然です。

貴重品なんです。

自分で採れないので(^_^;)


きのこは自然のものですから、
お客様にお出しするだけの量を
天然物で賄うのは大変です。

当館では「あるとき」しか出ません(汗)
当たり前ですが…

昨夜のお客様は
かなりラッキーでございました(^^)


きのこは「もぐら」だて。
という方はお願いします(^^)
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[2007/10/21 07:05] 山の幸 | TB(0) | CM(2)

秋の味覚だ!

宿六さん、お久しぶりです!

きのこ鍋、とても美味そうです・・・。ゴクン。
天然ものは、松之山でも貴重なんですね。てっきり、毎日がきのこ祭りだと思ってました。
今年の夏は異常に暑かったですが、きのこの生育にも影響があるんでしょうね。

お味噌汁に入った「もぐら」も大好きです!
[2007/10/21 21:17] ぴょん [ 編集 ]

コメントありがとうございます

ひょん様、こんにちは。

きのこは貴重ですね~(^_^;)
何だか年々お目にかからなくなっているような…
山が荒れてきているのと、
天候不順が原因だと思われます。

きのこも山菜も自然のものですから、
当たり外れがありますね。

もぐら汁!もぐら汁ですよね~(^^)

[2007/10/22 07:19] 宿六 [ 編集 ]

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